此次博览会,广东综合展区面积约1500平方米,近80家企业参展,设置农业科技展区、省级预制菜产业园企业展示区、“广东有好茶”品鉴区、地市标准展区等。(完)
大会上,世界中餐业联合会副会长武力围绕中餐“出海”进行了分享。中国农业科学院专家张春晖围绕预制菜新定义框架下的产业技术重构等话题发表了看法。张春晖认为,预制菜作为近年来迅速升温的产业热点,其“骨架”已经基本架设,但是体系建设中的“血肉”仍然需要填充,而打开新型预制菜产业新格局的必由之路便在于工业转换。
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